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  隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人民生活水平的提高，人均食品購(gòu)買能力及支出逐年提高，食品工業(yè)在市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下，食品制造工業(yè)生產(chǎn)水平得到快速提高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品種檔次也更加豐富。

  然而，食品工業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)，而且經(jīng)營(yíng)幾乎都面臨著相同的生產(chǎn)技術(shù)和原材料供應(yīng)，企業(yè)的生產(chǎn)成本和采購(gòu)成本大致相同。在這樣的情況下，在供應(yīng)鏈整體執(zhí)行環(huán)節(jié)進(jìn)行精益化管控，提高運(yùn)作效能，實(shí)現(xiàn)高效管理，是食品企業(yè)建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，拉開距離的方式之一。但是，由于倉庫管理方式仍然處于人工記賬的階段，給供應(yīng)鏈管理造成了不小的影響。

  1、原料和成品種類多，數(shù)量大，作業(yè)流程不規(guī)范，不統(tǒng)一；

  2、庫內(nèi)作業(yè)崗位多，效率得不到提升，人力成本高，對(duì)作業(yè)人員依賴性高；

  3、產(chǎn)品生產(chǎn)批次追溯不理想，庫內(nèi)批次周轉(zhuǎn)管理難度大；

  4、賬物不符，盤點(diǎn)工作量大，庫存準(zhǔn)確率低；

  5、食品具有效期要求，容易出現(xiàn)過期無法銷售的情況，加大成本壓力。

  針對(duì)食品企業(yè)物流倉儲(chǔ)的種種問題，打造一個(gè)主要針對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的追溯、作業(yè)進(jìn)度的監(jiān)控、庫存的真實(shí)準(zhǔn)確、效期的預(yù)警的wms倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)，是非常有必要的。

  通過應(yīng)用wms倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)來管理倉庫運(yùn)作中的各個(gè)環(huán)節(jié)，可以充分看到物流倉儲(chǔ)信息化技術(shù)應(yīng)用后的價(jià)值體現(xiàn)，對(duì)于企業(yè)提升內(nèi)部管控、通過供應(yīng)鏈降本增效有著顯著的作用。

  1、通過條碼技術(shù)，規(guī)范物料/產(chǎn)成品的標(biāo)識(shí)管理，為后續(xù)的條碼管理和追溯管理打好基礎(chǔ)。

  2、全程條碼掃描作業(yè)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)錄入快速、實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確，減少錄單人員數(shù)量，也保證了數(shù)據(jù)的真實(shí)、實(shí)時(shí)。

  3、通過批次管理，結(jié)合PDA設(shè)備，記錄產(chǎn)品各環(huán)節(jié)周轉(zhuǎn)流程，滿足產(chǎn)品屬性的管理的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)庫內(nèi)產(chǎn)品的嚴(yán)格管控及追溯管理。

  4、通過設(shè)置效期預(yù)警，一旦到了設(shè)置日期，便會(huì)發(fā)出預(yù)警，避免出現(xiàn)因物料/產(chǎn)成品過期，而出現(xiàn)無法使用和銷售情況。

  5、庫存數(shù)據(jù)真實(shí)實(shí)時(shí)，且可查、可統(tǒng)計(jì)和可追溯，同時(shí)加上先進(jìn)先出，庫存積壓資金低。

  6、可與SAP系統(tǒng)無縫集成，減少錄單人員工作量，整合供應(yīng)鏈上下游，提升SAP系統(tǒng)運(yùn)用效能，為企業(yè)工業(yè)化4.0打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  由此可見，食品企業(yè)導(dǎo)入wms倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)，可以有效的提高倉儲(chǔ)流環(huán)節(jié)管理水平，確保產(chǎn)品的質(zhì)量追溯管理，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈降本增效，全面提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。