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  由于食品對(duì)生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期要求非常高，很多大型超市、大賣場對(duì)食品供應(yīng)商都設(shè)置了嚴(yán)格的允收期（例如某食品保質(zhì)期為30天，則只收保質(zhì)期還在20天以上的，即為允收期）。雖然企業(yè)對(duì)倉庫發(fā)貨人員制定了各種“先進(jìn)先出”的發(fā)貨原則及制度，但仍然導(dǎo)致大量產(chǎn)品超出允收期而被賣場拒收。

  對(duì)此倉庫發(fā)貨人員也表示很無耐，倉庫發(fā)貨人員聲稱，由于公司效益好，每天發(fā)貨量非常大，銷售人員、客戶每天都在催發(fā)貨，但倉庫里產(chǎn)品太多，又記不清哪些批次是應(yīng)該先出的，哪些批次是應(yīng)該后出的。而且倉庫發(fā)貨人員的工資是按發(fā)貨進(jìn)度考核的，一旦沒有按時(shí)發(fā)貨工資就會(huì)受影響。所以發(fā)貨時(shí)挨個(gè)確認(rèn)批次明顯不現(xiàn)實(shí)。倉庫管理人員對(duì)此也深有同感，雖然對(duì)發(fā)貨批次制定了嚴(yán)勵(lì)的懲罰制度，但每天發(fā)貨量太大，而且很多發(fā)貨工人一起發(fā)貨，根本不可能追查是誰發(fā)錯(cuò)了批次。

  隨著產(chǎn)品發(fā)貨的惡性周轉(zhuǎn)，被擋在允收期外的產(chǎn)品越來越多。大量的積壓產(chǎn)品使生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易商的資金流逐漸被套牢，難以變現(xiàn)，一旦流轉(zhuǎn)資金全部被積壓就會(huì)造成資金鏈斷裂。會(huì)對(duì)企業(yè)造成難以估計(jì)的損失。而且隨著后期倉庫發(fā)貨人員的被動(dòng)性盲性發(fā)貨，導(dǎo)致發(fā)走的產(chǎn)品不斷的被打回，使賣場也不得不增加人力成本來做這些無用功，最后使賣場也會(huì)對(duì)供應(yīng)商失去信心。

  為了換賣場對(duì)食品公司的信心，并解決食品的先進(jìn)先出、質(zhì)量追溯、保質(zhì)期等問題，上線一套成熟的食品倉儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)就很有必要了。通過系統(tǒng)的應(yīng)用，倉庫發(fā)貨人員不需要去記憶哪些批次存放在哪些庫位，只需按照系統(tǒng)指定的庫位發(fā)貨即可。系統(tǒng)自動(dòng)判斷發(fā)貨批次，自動(dòng)預(yù)警錯(cuò)誤發(fā)貨。對(duì)每一件發(fā)貨自動(dòng)記錄，即使發(fā)生錯(cuò)誤也可以實(shí)現(xiàn)即實(shí)追查。

  解決方案：

  1、系統(tǒng)可提供全供應(yīng)鏈條可溯源功能。通過系統(tǒng)唯一編號(hào)，可逆向追蹤到庫存每個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)批次、有效期、原料、供應(yīng)商、價(jià)格等信息。

  2、全程通過條碼指引倉儲(chǔ)作業(yè)及跟蹤商品，避免人工識(shí)別導(dǎo)致的失誤。倉庫作業(yè)人員使用手持終端掃描條碼，按照倉儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)預(yù)定的規(guī)范進(jìn)行操作提升作業(yè)準(zhǔn)確度，全面提升作業(yè)效率。

  3、系統(tǒng)提供的強(qiáng)大的多角度的庫存管理功能，可以滿足不同角色對(duì)庫存管理的不同需求。不管是收貨、上架、揀貨和發(fā)貨，還是倉庫內(nèi)的移庫、盤點(diǎn)和調(diào)撥，系統(tǒng)都提供了完整的交易歷史。

  4、系統(tǒng)提供了庫存預(yù)警機(jī)制，進(jìn)一步保證倉儲(chǔ)庫存高效準(zhǔn)確運(yùn)轉(zhuǎn)。

  5、當(dāng)倉庫作業(yè)指令到達(dá)倉庫后，系統(tǒng)能夠根據(jù)預(yù)先制定的策略，自動(dòng)編制執(zhí)行方案。在滿足客戶各類收發(fā)貨要求（例如先進(jìn)先出，后進(jìn)先出，按批次發(fā)貨等）的基礎(chǔ)上，優(yōu)化倉庫作業(yè)動(dòng)線，節(jié)省叉車和作業(yè)人員工作量，解決作業(yè)瓶頸，優(yōu)化庫存擺放布局。

  6、系統(tǒng)全方位的數(shù)據(jù)分析及預(yù)測功能。為用戶提供全方位的數(shù)據(jù)分析和預(yù)測，庫存周轉(zhuǎn)、倉庫積壓、庫齡效期等各環(huán)節(jié)均能快速準(zhǔn)確分析，為用戶的流程管理和資金調(diào)配提供數(shù)據(jù)支持。

  通過食品倉儲(chǔ)信息管理系統(tǒng)的應(yīng)用，一步一步的提高食品公司的信息化管理，滿足食品先進(jìn)先出、質(zhì)量追溯、保質(zhì)期等需求，提升客戶的服務(wù)滿意度，進(jìn)一步提升公司的實(shí)力。

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