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  近日，三全水餃疑涉及豬瘟病毒事件在網上傳得紛紛揚揚，也引起了廣大網友對食品安全的關注。那么作為一家食品生產企業(yè)，當發(fā)生質量事故，應如何快速追溯到產品批次及發(fā)生質量事故的產線、班次、日期或原料來源，并及時召回有質量問題的具體批次的產品，把質量問題降到更低呢？其中，RFID倉儲管理系統(tǒng)是必不可少的。

  RFID倉儲管理系統(tǒng)由數(shù)據(jù)采集層、通信層、應用層、數(shù)據(jù)集成層構成，通過RFID 、手持終端、車載終端、天線、無線通信技術WIFI、藍牙、GPRS等完成對入庫管理、出庫管理以及庫位管理等的采集數(shù)據(jù)處理，同時與企業(yè)內其他系統(tǒng)的互連，實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享和透明。

  RFID倉儲管理系統(tǒng)是如何幫助到食品行業(yè)的質量追溯呢？

  1、食品在出廠時，由廠家將生產日期、身份代碼和密碼數(shù)據(jù)信息寫入標簽內，也可自動修改密碼。

  2、批發(fā)商和零售商持有廠家專制的電子標簽讀卡機在用戶購買食品時，對其真?zhèn)尉蛇M行驗證，實現(xiàn)一機多用。

  3、食品打開時，即將所帖的電子標簽損壞，防止被再次利用。

  4、通過在各個銷售渠道跟蹤商品的防偽標簽，并通過互聯(lián)網進行遠程數(shù)據(jù)庫記錄實現(xiàn)貨物跟蹤、網上統(tǒng)計、網上查詢等功能，從而全面實現(xiàn)物流管理的系統(tǒng)化、網絡化、現(xiàn)代化，幫助企業(yè)改善傳統(tǒng)的經營模式。

  RFID倉儲管理系統(tǒng)在食品行業(yè)實現(xiàn)的功能：

  1、數(shù)據(jù)自動采集：在出/入庫作業(yè)時，RFID無線射頻技術自動采集物品種類、數(shù)量信息，提高出入庫速度；在盤點時自動采集貨架上貨物的信息，減少人工操作。

  2、保質期提醒：通過保質期管理功能，可事先設置好產品有效日期提前多少時間（提前多久時間自定義）提醒后，當產品到了設置的那個時間就會自動提醒了，這樣就知道產品快過期要盡快促銷點，減少損失。

  3、數(shù)據(jù)查詢：可以多維度查詢業(yè)務單據(jù)，自動按需生成各類統(tǒng)計報表。

  4、可視化貨位管理：當系統(tǒng)庫存與實際庫存有出入時對貨位庫存信息進行維護。

  5、盤點管理：采用PDA掃描盤點的方式，掃描貨品、庫位上的條碼，如果貨品相同，掃描后，可以直接輸入數(shù)量即可。同時系統(tǒng)會記錄盤點的結果，對盤點的物料進行統(tǒng)計。盤點完成后，會自動生成盤點報告，以查看物料的賬存數(shù)量、實盤數(shù)量及盤盈盤虧情況。

  RFID倉儲管理系統(tǒng)用于食品行業(yè)，不僅實現(xiàn)食品質量安全追溯，建立產品流程嚴謹追溯體系，還能整合內外信息資源，降低人為差錯率，全面提高企業(yè)管理水平，提升企業(yè)競爭力。

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